Os acadêmicos do curso superior de tecnologia em gastronomia da Univille terão a oportunidade de aprender mais sobre a técnica de processamento da cambira. Este sábado (17 de março) egresso do Curso Superior de Tecnologia em Gastronomia e coordenador do projeto Cambira, Paulo Xavier, ministrará uma oficina nos laboratórios da Univille, gratuita aos alunos. È uma ótima oportunidade de conhecer este método tradicional e representativo de nossa cultura.
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